CÓMO CONSEGUIR QUE TE GUSTEN VERDURAS QUE ODIAS

Judías verde militar pochas con las que podías hacer un puré solo con el tenedor, coliflor oliendo a metano puro después de pasar por la olla exprés -la terrible moda de cocinar verdura en esta olla pegó fuerte en los 80- o la hoja de las acelgas cocinada el mismo tiempo que la penca son algunos de los protagonistas del particular museo de los horrores vegetales que hemos vivido los que crecimos antes de que se supiera lo que era la cocción “al dente”.

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